螞蟻莊園今日答案7.29答案-螞蟻莊園小課堂今日答案最新(7月29日)

螞蟻莊園小課堂每天都會(huì)出一道不同類型的問題，用戶參與問答即可獲得飼料。下面小編就為大家整理了螞蟻莊園今日答案7.29答案，幫助給快速回答出正確答案，領(lǐng)取豐厚的飼料獎(jiǎng)勵(lì)，快來一起看看吧。

問題一、猜一猜：以下哪種食材可以用來給食物上色?

A、冰糖

B、白醋

答案：冰糖

解析：冰糖在高溫加熱后會(huì)發(fā)生焦化反應(yīng)，也就是燒焦了，產(chǎn)生金黃到棕色的顏色，也產(chǎn)生具有特殊風(fēng)味的物質(zhì)。 一般而言，焦糖化反應(yīng)一定要在165℃時(shí)才最為顯著。 不同的糖類焦化反應(yīng)的溫度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大約是150℃,而果糖只需要105℃就好。 所以可以用冰糖來給食物上色。

問題二、猜一猜：古代的存錢罐叫什么?

A、撲滿

B、玻璃盞

答案：撲滿

解析：中國古代的存錢罐叫“撲滿”，意味“滿則撲之”。一般是陶制的罐子，上端開個(gè)細(xì)縫用于放錢，罐身上有的還有小洞，方便穿繩懸吊起來。