高端西餐賣(mài)不動(dòng)了?多家“天花板級(jí)餐廳”閉店

據(jù)讀秒財(cái)經(jīng)報(bào)道，據(jù)餐飲老板內(nèi)參報(bào)道，前陣子北京知名的米其林餐廳Opera BOMBANA、TIAGO雙雙陷入倒閉、跑路的生死局。

不僅如此，近半年以來(lái)，主動(dòng)或被動(dòng)閉店的“貴價(jià)餐廳”，并不止這兩家。上海已經(jīng)營(yíng)16個(gè)年頭的Osteria（中國(guó)首家主打生蠔的意式生蠔餐廳），因?yàn)樽饧s到期的原因，計(jì)劃于5月31日正式停業(yè)。

此外，還有“中日法”創(chuàng)意融合餐廳“穹六人間 people 6”，可以說(shuō)是20年前初代網(wǎng)紅約會(huì)餐廳，4月底閉店；“哈比特漢堡”是全美名列前茅的網(wǎng)紅漢堡快餐品牌，上海地區(qū)的分店全部低調(diào)關(guān)門(mén)；在日料界“離經(jīng)叛道”的網(wǎng)紅居酒屋“Hundo by High Yaki”，也于2023年12月關(guān)店；除了這些，還有北歐餐廳refer、The Araki、法餐廳TRB紫禁城、Fine Dining等，相繼因?yàn)椤敖?jīng)營(yíng)不善”而無(wú)奈關(guān)店。